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Affogato atrevido, el café-postre italiano con un hermoso pluss perfecto para las sobremesas de verano.


¿No te pasa que a veces te llega una visita inesperada a la casa y no tienes idea de qué ofrecerle?, o ¿que estas planificando una tarde de pelis y quieres cambiar el menú?


Bueno, hoy te regalo esta receta, es mi humilde versión del Affogato, un postre italiano fabuloso que dejará a tus comensales en modo wou.


La receta original incluye helado de vainilla y café expresso. Haciendo mi búsqueda encontré que, si el café que empleabas era fuerte y aromático, mejor. Entonces, no pude dejar de pensar en combinarlo con un licorcito de café y el resultado fué espléndido. Por tanto, sólo debes:


  • Colocar 3 bochas de helado de vainilla, en una taza, yo usé helado de vainilla con dulce de leche porque lo quería potente.

  • Posteriormente, debes tomar con un medidor 60mL de licor de café y finalemente, añadirlo sobre el helado.


El sabor mientras se van mezclando los componentes, es increíble, después me cuentas qué te pareció si lo intentas.




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